01 octobre 2015

Les Poubelles au Japon

    A la base, je suis très attachée au trip assez populaire que l’on nomme « tri sélectif ». Mon Papa et ma Maman m’ont bien éduquée ; je sais qu’il ne faut jamais mélanger les ordures ménagères avec du carton ou du verre. Je sais aussi qu’il faut ABSOLUMENT retirer les bouchons des bouteilles plastiques pour l’opération « un bouchon, un sourire » qui permet à l’assoc’ Handibou d’acheter des fauteuils de sport pour les Handicapés. Bref’, en plus d’être une bonne citoyenne, je suis aussi une... [Lire la suite]
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08 octobre 2015

Faire du riz à la Japonaise (avec un auto-cuiseur)

    LE RIZ   Parangon de la cuisine japonaise, le riz est un élément immanquable de la cuisine japonaise ! Durant vos premiers jours au Pays du Soleil Levant, vous allez probablement vous retrouver en panique au moment de faire vos courses : TOUT EST DIFFERENT ! On ne sait pas trop quoi prendre parce que l’on a aucune idée de ce que c’est que ce truc chelou qui ressemble à du steak mais a une odeur de poisson Oo, on hésite à acheter les aliments aux prix exorbitants importés de chez nous et l’on... [Lire la suite]
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07 janvier 2016

Survivre à l'Hiver Japonais

  Ah, l’Hiver ! Une très belle saison ! Si vous avez de la chance un peu (beaucoup) de neige par-ci par-là, de belles doudounes fourrée qu’il est agréable d’enfiler, des ciels bleus limpides, des couchers de soleils aux couleurs flamboyantes qui réchauffent après une journée glacée et le bonheur de retrouver son nid douillet et sa place à côté du radiateur/de la cheminée avec un chocolat chaud à la main. Mais ça, c’est la description d’un hiver en France … Bon, pas mal de similitudes avec l’hiver japonais, enlevez... [Lire la suite]
28 janvier 2016

Les Transports au Japon

Archipel aux milles et unes facettes, le Japon est un pays qui demande une certaine organisation lorsque l’on souhaite voyager d’un bout à l’autre de ces différentes îles (rappelons que l’archipel regroupe plus de 6500 îles éparpillées à travers l’Océan Pacifique !). La plupart du temps, le visiteur étranger se cantonne aux 5 iles principales : Hokkaido, Honshû, Kyûshu, Shikoku et Okinawa parce que sur les iles lointaines, on se demande quand même si l’on est toujours en territoire japonais : accent bizarres, coutumes... [Lire la suite]
25 février 2016

Restauration : Lexique et Vocabulaire

  En tant que Français et Françaises dont la réputation de "Rois de la Cuisine" est connu à travers le Monde, beaucoup d'entre nous cherchent des emplois dans le domaine de la restauration ! Serveur, Chef de rang, Cuisinier, sommelier etc ... sont souvent les premiers jobs vers lesquels se tournent les expatriers français (qu'il aient ou non de l'expérience dans ce domaine !). Si l'on vous cantonne à la Cuisine, votre principal problème sera de réussir à communiquer avec votre équipe et à vous habituer à utiliser les... [Lire la suite]
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07 avril 2016

Prendre/Faire une réservation

  . Bien que cet article soit dans la catégorie « Au boulot ! », il peut vous être utile lors de votre voyage touristique au Japon ! Si vous souhaitez tester un restaurant très prisé dans lequel vous n’êtes pas sûr d’avoir une place, mieux vaut réserver ! Généralement, les réservations par téléphone se font toujours avec les mêmes phrases préconçues. Il suffit d’adapter le nombre de personne ainsi que le jour (cf lexique en fin de page !). . . お電話ありがとうございます。(nom du restaurant)です。 ... [Lire la suite]
02 juin 2016

Les tremblements de terre

Etant situé à la rencontre de quatre plaques tectoniques (celles du Pacifique, des Phillipines, d’Okhotsk et de l’Eurasienne comptant elle-même trois sous-plaques), le Japon est pile poil sur ce que l’on nomme « la Ceinture de Feu du Pacifique ». L’archipel connait ainsi plusieurs milliers de secousses par an, la plupart étant heureusement d’intensité très faible.   Si vous êtes terrifié à l’approche de votre voyage au Japon par ce petit détail lié au territoire, dites-vous que vous posez les pieds dans le pays... [Lire la suite]
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